ИНГРЕДИЕНТЫ промытая тушка одного 1−2-летнего кролика; приправы — зелень, перец, специи — по вкусу. ПРИГОТОВЛЕНИЕ Предварительно мясо кролика нарезают кусками примерно 5×5 см и кладут в горшок — из глины, чугунный или в латку из алюминиевого сплава. Добавляют специи, в том числе лавровый лист и черный перец, по вкусу. Затем посуду с мясом устанавливают в […]