Употребление в пищу такого сухофрукта как курага благоприятно сказывается на состоянии кожи, способствует осветлению пигментных пятен – таково мнение спортивного врача Александры Пурига. Курага или сушеный абрикос может помогать от пигментации – например, содействовать осветлению темных пятен на коже, их уменьшению. Медик Пурига объяснила, что позитивный эффект обеспечивается высоким содержанием в кураге бета-каротина, предшественника витамина А. Проникая в организм, данное вещество преобразуется в витамин А, обладающий свойством улучшать состояние кожи вплоть до ее омоложения. Пурига заметила, то свое концентрацией полезных веществ курага превосходит свой «первоисточник» – свежий абрикос. «При сушке абрикос теряет влагу и вещества концентрируются в остатках мякоти – концентрация витаминов и минералов в 100 граммах кураги выше, чем в аналогичном количестве абрикосов». В то же время эксперт заметила, что концентрация природных сахаров, углеводов в кураге также высока, и это необходимо учитывать всем, у кого имеются предиабет или диабет.