Другие материалы рубрики
Содержащиеся в помидорах калий, магний, медь, каротиноиды и, в частности, пигмент ликопин, имеющие противовоспалительные свойства, хорошо переносят термическую обработку, рассказала биотехнолог Татьяна Солнцева. Доктор объяснила, что ликопин в два раза эффективнее других антиоксидантов нейтрализует свободные радикалы, из-за которых при определенных условиях повреждаются сосуды и развиваются сердечно-сосудистые заболевания. Также ликопин снижает риск развития рака, например, предстательной […] 
