Учёные из William Paterson University (США), изучив десятки исследований о здоровом питании, выделили список самых полезных продуктов, богатых питательными веществами. В этом списке находятся водоросли, китайская капуста, листья свёклы и шпинат, сообщает сайт университета. Лимон находится на 38 месте. Эти продукты содержат значительное количество витаминов, минералов и других полезных компонентов, необходимых для поддержания здоровья и профилактики хронических заболеваний, включая сердечно-сосудистые и онкологические заболевания. Профессор Дженнифер Диноя, проводившая исследование, отмечает, что подход к определению "силы" продуктов питания не ограничивается привычными группами (зеленые листовые, крестоцветные и т.д.), а фокусируется на индивидуальных продуктах и их способности обеспечивать организм питательными веществами. Вот топ девять самых полезных продуктов: 1. Водоросли (Watercress) 2. Китайская капуста (Chinese cabbage) 3. Листья свёклы (Beet greens) 4. Шпинат (Spinach) 5. Лайм (Lime) 6. Грейпфрут (Grapefruit) 7. Клубника (Strawberry) 8. Чеснок (Garlic) 9. Тофу (Tofu)